Рослинницька продукція часто сильно заражена різними інфекціями, пліснявою, а також дрібними комахами, що призводить до значних втрат при зберіганні та переробці та, що особливо небезпечно, сприяє поширенню інфекційних захворювань (стафілококи, кишкова паличка, сальмонели тощо).
Проведені спільно з низкою спеціалізованих підприємств, у тому числі НДІ ветеринарної санітарії, гігієни та екології, НДІ паразитології та з Петербурзьким санітарно-гігієнічним університетом та ін. :

рівень знезараження зерна (кукурудза, пшениця, ячмінь та овес) та комбікормів при експозиції від 15 хвилин до 1 години досягає 80 – 95% за загальною обсіменіння і 80 -90% по цвілевих грибках;
обробка продукції озоном не погіршує її органолептичні та поживні властивості, при цьому знижується їхня токсичність;
втрати рослинницької продукції під час зберігання після обробки озоном знижуються на 40-60% від існуючих;
озон інтенсифікує швидкість сушіння зернових шляхом безпосереднього хімічного та біохімічного впливу, прискорює транспортування вологи з внутрішніх шарів та тепло-масо-обмін у процесі сушіння загалом.

Сушіння в озоно-повітряному середовищі надає знезаражувальну дію та покращує якісні показники матеріалу, запобігає процесам самозігрівання, забезпечує глибокий стан спокою в період зберігання, забезпечує збереження маси сухої речовини та покращує показники схожості. У сукупності це дає збільшення до 10-15% врожаю, відпадає необхідність протравлення зерна і знижуються витрати на процес сушіння. Наприклад, при зберіганні цибулин тюльпана та гладіолуса в умовах низьких температур (4–5 °С) обробка озоно-повітряної сумішшю з концентрацією озону від 30 до 40 мг/м3 двічі на тиждень скорочує захворюваність на посадковий матеріал на 70–80%.